اهمیت استفاده از جلبک ها

اهمیت استفاده از جلبکها
بی نيازی به خاک زراعی و آب شيرين
قدرت استقرار آنها بر روی بسترهای سخت سنگی و بسترهای مصنوعی
سازش پذيری بالای آنها با شرايط سخت آبهای دريايی و اقيانوسی
داشتن پيگمان های فتوسنتزی جانبی که باعث افزايش بازده فتوسنتزی می شود
استفاده از نور ضعيف موجود در بخشهای عمقی درياها و اقيانوسها
وجود ترکيبات بيوپلميری ارزشمند در ديواره سلولی آنها
وجود عناصر معدني ماکرو و ميكروي ضروری مورد نياز انسان و دام و گياه در پيکره سلولی جلبکها
ارزش آنها در چرخه غذايی و هرم انرژی اقيانوسها که ٧١ درصد کره زمين را دربر دارند
ارزش غذايی انها از لحاظ دارا بودن ترکيبات پروتئينی، اسيدهای آمينه، ويتامينها ، هورمونهای گياهی و مواد آنتی اکسيدانی

تاريخچه کشت
مصرف جلبک ها در کشور چين دارای سابقه ۲۵۰۰ ساله می باشد ودر کشورهای اروپايی سابقه ۵۰۰ ساله دارد .
نخستين جلبکی که توسط انسان در حدود ۳۰۰ سال پيش کشت داده شد جلبک قرمز porphyra معروف به Nori است که در سواحل توکيو در کشور ژاپن کاشته شد.
گونه های جلبکی دارای ترکيبات هيدروکلوئيدی متعددی هستند که يکی از مهمترين اين ترکيبات آگارمی باشد.
حدود ۱۰۰۰۰ گونه از جلبکها وجود دارد که ۲۲۱ گونه از آنها دارای کاربرد درسطح جهانی هستند که ۱۴۵ گونه دارای کاربرد های خوراکی و ۱۰۱ گونه برای استخراج بيوپليمرها مورد استفاده قرار می گيرند.
طبق آمار در سال ۱۹۹۵ حدود ۲ ميليون تن جلبک خشک ( ۱۳ ميليون تر ) با ارزش معادل ۶بيليون دلار توليد شده که ۵۰ درصد آن محصول کشت و پرورش اين گياهان بوده است که ۹۰ درصدآن مربوط به کشورهای چين ، کره و ژاپن بوده است. ۹۳ درصد این محصولات مربوط به جنسهای Undaria ، Laminaria , Gracilariaو Porphyraبوده است

دانلود

حجم : 0.7 مگابایت

فرمت : power point

منبع : prozheyab.com

نویسنده

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *